Em 3 de Abril, a delegação dirigida pela coordenadora e coordenador-adjunto do GPSAP, Sónia Chan e Harry Lio, visitou o Matadouro de Macau, S. A., e reuniu-se com o presidente do Conselho de Administração para os Assuntos Municipais do Instituto para os Assuntos Municipais (IAM) e vice-presidente do Conselho de Administração do Matadouro de Macau, S.A., José Taveres, e a vice presidente do Conselho de Administração para os Assuntos Municipais e presidente do Conselho de Administração do Matadouro de Macau, S.A., O Lam, membro do Conselho de Administração para os Assuntos Municipais e presidente do Conselho Fiscal, Ung Sau Hong. A coordenadora, Sónia Chan, fez uma apresentação sobre as competências do GPSAP e os trabalhos em procedimento.
O presidente, José Tavares, apresentou a situação de operação do Matadouro de Macau, S.A.. Desde o seu estabelecimento, a companhia responsabiliza-se pela prestação de serviços de abate de animais vivos e de transporte de carcaças de animais aos vendedores de carnes frescas e lojas com licença de firma, assegurando o fornecimento de carnes frescas ao mercado. Ao fazer face à epidemia de novo tipo de coronavírus, a companhia articula-se estreitamente com o IAM, garantindo um controlo rigoroso de higiene em relação ao matadouro e às actividades de abate, assim, garantindo a sustentabilidade e segurança do fornecimento das carnes frescas. Ambas as partes trocaram a fundo opiniões sobre as dificuldades da companhia na sua operação e sobre o desenvolvimento futuro. Após a reunião, a delegação dirigida pela coordenadora, Sónia Chan, acompanhada pelo presidente, José Tavares, visitou ainda, as instalações do matadouro.